Текстуры и наборы | Kitchen Industries. Молекулярная кухня.

Рекомендуемое

Добавление в корзину

Ксантановая Камедь (Ксантан)

Текстуры и наборы

310.00 ₽ – 1180.00 ₽

Добавление в корзину

Нитритная соль (посолочная смесь)

Текстуры и наборы

400.00 ₽

Добавление в корзину

Стабилизатор для сорбета

Текстуры и наборы

490.00 ₽ – 870.00 ₽

Добавление в корзину

Пищевые кислоты в ассортименте

Текстуры и наборы

270.00 ₽ – 730.00 ₽

Добавление в корзину

Взрывная карамель (Pop Rocks)

Текстуры и наборы

1200.00 ₽ – 2150.00 ₽

Добавление в корзину

Соевый лецитин (Lecite)

Текстуры и наборы

650.00 ₽ – 1200.00 ₽

Добавление в корзину

Стабилизатор для мороженого

Текстуры и наборы

860.00 ₽ – 1560.00 ₽

Добавление в корзину

Агар — Агар (Agar Agar)

Текстуры и наборы

1200.00 ₽ – 2230.00 ₽

Добавление в корзину

Яичный белок (альбумин)

Текстуры и наборы

970.00 ₽ – 1680.00 ₽

Добавление в корзину

Мальтодекстрин (Malto)

Текстуры и наборы

400.00 ₽ – 730.00 ₽

Добавление в корзину

Трансглютаминаза (Мясной клей)

Текстуры и наборы

6680.00 ₽

Добавление в корзину

Пектиназа (Pectinex) жидкая

Текстуры и наборы

2060.00 ₽ – 3960.00 ₽

Добавление в корзину

Лактат кальция (Calcium Lactate)

Текстуры и наборы

390.00 ₽ – 1460.00 ₽

Добавление в корзину

Изомальтоза (Изомальт)

Текстуры и наборы

760.00 ₽

Добавление в корзину

Каппа- каррагинан (Kappa)

Текстуры и наборы

360.00 ₽ – 1610.00 ₽

Добавление в корзину

Альгинат Натрия (Algin)

Текстуры и наборы

490.00 ₽ – 1860.00 ₽

Добавление в корзину

Декстроза (сухая) глюкоза

Текстуры и наборы

650.00 ₽

Добавление в корзину

Набор для сферификации

Текстуры и наборы

2180.00 ₽

Добавление в корзину

Тапиоковое сорго (Тапиока)

Текстуры и наборы

370.00 ₽ – 650.00 ₽

Нет в наличии

Добавление в корзину

Ultra-tex (Мод. крахмал)

Текстуры и наборы

1370.00 ₽

Добавление в корзину

Агалита (каолин) — 500 гр.

Текстуры и наборы

700.00 ₽

Добавление в корзину

Цитрат натрия (texturas citras)

Текстуры и наборы

250.00 ₽ – 850.00 ₽

Добавление в корзину

Сухой мёд в гранулах (Crumiel)

Текстуры и наборы

580.00 ₽ – 910.00 ₽

Добавление в корзину

Диоксид Титана (Белый краситель)

Текстуры и наборы

210.00 ₽ – 1040.00 ₽

Добавление в корзину

Йота- каррагинан (Iota)

Текстуры и наборы

1240.00 ₽ – 1970.00 ₽

Добавление в корзину

Геллановая камедь (Gellan)

Текстуры и наборы

1260.00 ₽ – 5720.00 ₽

Добавление в корзину

Малина сублимированная

Текстуры и наборы

1300.00 ₽ – 11880.00 ₽

Добавление в корзину

Лактоза пищевая (молочный сахар)

Текстуры и наборы

830.00 ₽