Магазин | Kitchen Industries. Молекулярная кухня.

купить мини-диспенсеры для кухни для кулинарии

Добавление в корзину

Мини — диспенсер для соусов 60 мл.

Инвентарь и оборудование

95.00 ₽

Рекомендуемое

Добавление в корзину

Ксантановая Камедь (Ксантан)

Текстуры и наборы

220.00 ₽ – 870.00 ₽

Добавление в корзину

Нитритная соль (посолочная смесь)

Текстуры и наборы

320.00 ₽

Добавление в корзину

Баллончики для сифона / сливок N2О

Инвентарь и оборудование

420.00 ₽

Добавление в корзину

Взрывная карамель (Pop Rocks)

Текстуры и наборы

980.00 ₽ – 1760.00 ₽

Рекомендуемое

Добавление в корзину

Кулинарный шеф — пинцет.

Инвентарь и оборудование

1670.00 ₽

Добавление в корзину

Соевый лецитин (Lecite)

Текстуры и наборы

540.00 ₽ – 980.00 ₽

Добавление в корзину

Набор пипеток 10 шт.

Инвентарь и оборудование

140.00 ₽

Добавление в корзину

Шпатель- лопатка кондитерская

Инвентарь и оборудование

570.00 ₽

Добавление в корзину

Весы ювелирные

Инвентарь и оборудование

760.00 ₽

Добавление в корзину

Пищевые кислоты в ассортименте

Текстуры и наборы

210.00 ₽ – 590.00 ₽

Добавление в корзину

Стабилизатор для сорбета

Текстуры и наборы

330.00 ₽ – 590.00 ₽

Добавление в корзину

Баллон газовый для горелки.

Инвентарь и оборудование

130.00 ₽

Добавление в корзину

Изомальтоза (Изомальт)

Текстуры и наборы

620.00 ₽

Добавление в корзину

Шеф — пинцет изогнутый 180 мм.

Инвентарь и оборудование

940.00 ₽

Добавление в корзину

Агар — Агар (Agar AGAR)

Текстуры и наборы

980.00 ₽ – 1830.00 ₽

Добавление в корзину

Мальтодекстрин (Malto)

Текстуры и наборы

320.00 ₽ – 590.00 ₽

Добавление в корзину

Трансглютаминаза (Мясной клей)

Текстуры и наборы

1380.00 ₽ – 4720.00 ₽

Добавление в корзину

Набор для сферификации.

Текстуры и наборы

1790.00 ₽

Добавление в корзину

Каолин (Mugaritz Agalita)

Текстуры и наборы

560.00 ₽

Добавление в корзину

Атомизированная (сухая) глюкоза

Текстуры и наборы

540.00 ₽

Добавление в корзину

Лактат кальция (Calcium Lactate)

Текстуры и наборы

310.00 ₽ – 1190.00 ₽

Добавление в корзину

Альгинат Натрия (Algin)

Текстуры и наборы

390.00 ₽ – 1540.00 ₽

Добавление в корзину

Сито мини.

Инвентарь и оборудование

220.00 ₽

Добавление в корзину

Стабилизатор для мороженого

Текстуры и наборы

390.00 ₽ – 690.00 ₽

Добавление в корзину

Тапиоковое сорго (Тапиока)

Текстуры и наборы

290.00 ₽ – 530.00 ₽

Добавление в корзину

Набор для молекулярных спагетти.

Инвентарь и оборудование

290.00 ₽

Добавление в корзину

Каппа- каррагинан (Kappa)

Текстуры и наборы

320.00 ₽ – 1320.00 ₽

Мини — диспенсер для соусов 60 мл.

Ксантановая Камедь (Ксантан)

Нитритная соль (посолочная смесь)

Баллончики для сифона / сливок N2О

Взрывная карамель (Pop Rocks)

Кулинарный шеф — пинцет.

Соевый лецитин (Lecite)

Набор пипеток 10 шт.

Шпатель- лопатка кондитерская

Весы ювелирные

Пищевые кислоты в ассортименте

Стабилизатор для сорбета

Баллон газовый для горелки.

Изомальтоза (Изомальт)

Шеф — пинцет изогнутый 180 мм.

Агар — Агар (Agar AGAR)

Мальтодекстрин (Malto)

Трансглютаминаза (Мясной клей)

Набор для сферификации.

Каолин (Mugaritz Agalita)

Атомизированная (сухая) глюкоза

Лактат кальция (Calcium Lactate)

Альгинат Натрия (Algin)

Сито мини.

Стабилизатор для мороженого

Тапиоковое сорго (Тапиока)

Набор для молекулярных спагетти.​

Каппа- каррагинан (Kappa)

Набор для молекулярных спагетти.