Магазин | Kitchen Industries. Молекулярная кухня.

купить мини-диспенсеры для кухни для кулинарии

Добавление в корзину

Мини — диспенсер для соусов 60 мл.

Инвентарь и оборудование

85.00 ₽

Рекомендуемое

Добавление в корзину

Ксантановая Камедь (Ксантан)

Текстуры и наборы

190.00 ₽ – 760.00 ₽

Добавление в корзину

Нитритная соль (посолочная смесь)

Текстуры и наборы

290.00 ₽

Добавление в корзину

Баллончики для сифона / сливок N2О

Инвентарь и оборудование

360.00 ₽

Рекомендуемое

Добавление в корзину

Кулинарный шеф — пинцет.

Инвентарь и оборудование

1500.00 ₽

Добавление в корзину

Взрывная карамель (Pop Rocks)

Текстуры и наборы

890.00 ₽ – 1590.00 ₽

Добавление в корзину

Шпатель- лопатка кондитерская

Инвентарь и оборудование

520.00 ₽

Добавление в корзину

Набор пипеток 10 шт.

Инвентарь и оборудование

130.00 ₽

Добавление в корзину

Соевый лецитин (Lecite)

Текстуры и наборы

480.00 ₽ – 870.00 ₽

Добавление в корзину

Весы ювелирные

Инвентарь и оборудование

680.00 ₽

Добавление в корзину

Баллон газовый для горелки.

Инвентарь и оборудование

120.00 ₽

Добавление в корзину

Пищевые кислоты в ассортименте

Текстуры и наборы

180.00 ₽ – 510.00 ₽

Добавление в корзину

Изомальтоза (Изомальт)

Текстуры и наборы

540.00 ₽

Добавление в корзину

Шеф — пинцет изогнутый 180 мм.

Инвентарь и оборудование

850.00 ₽

Добавление в корзину

Стабилизатор для сорбета

Текстуры и наборы

290.00 ₽ – 520.00 ₽

Добавление в корзину

Агар — Агар (Agar AGAR)

Текстуры и наборы

870.00 ₽ – 1590.00 ₽

Добавление в корзину

Каолин (Mugaritz Agalita)

Текстуры и наборы

490.00 ₽

Добавление в корзину

Набор для сферификации.

Текстуры и наборы

1570.00 ₽

Добавление в корзину

Трансглютаминаза (Мясной клей)

Текстуры и наборы

1380.00 ₽ – 4290.00 ₽

Добавление в корзину

Атомизированная (сухая) глюкоза

Текстуры и наборы

480.00 ₽

Добавление в корзину

Мальтодекстрин (Malto)

Текстуры и наборы

290.00 ₽ – 540.00 ₽

Добавление в корзину

Лактат кальция (Calcium Lactate)

Текстуры и наборы

270.00 ₽ – 1050.00 ₽

Добавление в корзину

Сито мини.

Инвентарь и оборудование

200.00 ₽

Добавление в корзину

Набор для молекулярных спагетти.

Инвентарь и оборудование

250.00 ₽

Добавление в корзину

Альгинат Натрия (Algin)

Текстуры и наборы

340.00 ₽ – 1340.00 ₽

Добавление в корзину

Каппа- каррагинан (Kappa)

Текстуры и наборы

320.00 ₽ – 1090.00 ₽

Добавление в корзину

Шеф — пинцет прямой 150 мм.

Инвентарь и оборудование

500.00 ₽

Добавление в корзину

Тапиоковое сорго (Тапиока)

Текстуры и наборы

260.00 ₽ – 460.00 ₽

Мини — диспенсер для соусов 60 мл.

Ксантановая Камедь (Ксантан)

Нитритная соль (посолочная смесь)

Баллончики для сифона / сливок N2О

Кулинарный шеф — пинцет.

Взрывная карамель (Pop Rocks)

Шпатель- лопатка кондитерская

Набор пипеток 10 шт.

Соевый лецитин (Lecite)

Весы ювелирные

Баллон газовый для горелки.

Пищевые кислоты в ассортименте

Изомальтоза (Изомальт)

Шеф — пинцет изогнутый 180 мм.

Стабилизатор для сорбета

Агар — Агар (Agar AGAR)

Каолин (Mugaritz Agalita)

Набор для сферификации.

Трансглютаминаза (Мясной клей)

Атомизированная (сухая) глюкоза

Мальтодекстрин (Malto)

Лактат кальция (Calcium Lactate)

Сито мини.

Набор для молекулярных спагетти.​

Альгинат Натрия (Algin)

Каппа- каррагинан (Kappa)

Шеф — пинцет прямой 150 мм.

Тапиоковое сорго (Тапиока)

Набор для молекулярных спагетти.