25 января в Лионе завершился финал Bocuse D’or 2017. Рассказываем, какие команды показали наилучшие результаты кто увез с собой заветные статуэтки.

1 место — США
Мэтью Петерс — Per Se (Нью-Йорк)
Поднос — кура, фаршированная грибами, фуа-гра и раками, тарелка — калифорнийская спаржа с заварным кремом из жареного миндаля

2 место — Норвегия
Уильям Давидсен — CAYA Restaurant (Тронхейм)

3 место — Исландия
Виктор Андрессон — Au Grillio Radisson Blu Saga (Рейкьявик)

Лучшее блюдо на подносе — Венгрия.
Лучшее вегетаринское блюдо— Франция.
Лучший постер — Венгрия.
Лучший су-шеф — Франция.

Узнаете больше о самом престижном конкурсе среди поваров из нашей статьи: Золотой Бокюз.

Поделиться в соц. сетях

Опубликовать в Google Plus
Опубликовать в LiveJournal
Опубликовать в Одноклассники