Кто еще не знает, как приготовить ягель (тот самый съедобный олений мох)?
Из рецепта «Можжевеловое парфе, лесные ягоды и хрустящий ягель».

Ингредиенты:
Ягель
Сахарный сироп (50 %)
Сок лимонной вербены

1) Тщательно промойте ягель и удалите всю грязь с помощью пинцета.
2) Залейте ягель сахарным сиропом на 4 часа.
3) Отожмите излишки сиропа и распылите сок лимонной вербены.
4) Сушите в дегидраторе в течение 5 часов при 60 С.