Супом из земли от Сейджи Ямамото уже никого не удивишь, поэтому публикуем рецепт «Сорбет из сена с сублимированной клубникой» от Рони Эмборга. Вода с ароматом сена: Запеченное в конвектомате сено — 80 гр. Вода — 4 л. 1)…