Натуральный йогурт, полученный методом распылительной сушки. Обладает приятным кисломолочным ароматом, привносит вкус натурального йогурта в готовый продукт.

Концентрация: согласно технологии.

Применение: согласно рецепту.

Купить Сухой йогурт (Yopol), как и другие текстуры для молекулярной кухни, можно в нашем магазине молекулярной кухни.