Что это: Стабилизатор для сорбета
Замедляет таяние, придает необходимую текстуру замороженным блюдам.
Для того, чтобы купить стабилизатор для сорбета в розницу, выберите необходимое количество и добавьте товар в корзину.
Состав: Эмульгаторы (Е471, Е433), стабилизаторы (Е412, Е466), глюкоза.
Дозировка: в зависимости от общего количества сухих веществ дозировка может варьироваться в пределах 0,35 – 0,45 %. В случае низкого содержания сухих веществ в продукте дозировка может быть увеличена.
Отзывы
Отзывов пока нет.