купить пищевые листы обулато
modernist_pantry-3451-edit
xclear-canape-top-view.jpgq2959e9.pagespeed.ic_.iYHsfC5dfV

Пищевые листы Обулато

3480.00 руб.

9 в наличии

Категории:

Метки:

Поделиться:

Ультратонкие и полупрозрачные диски, не растворяющиеся при контакте с жиром и густыми ингредиентами. Позволяют запечатывать любую начинку: сливки, пралине, ароматные масла, мед, нутеллу, прошуто, фрукты и овощи, крупы, рыбу и мясо.
Придать необходимую форму им можно обычными ножницами, а запечатать в вакуумной машине.

В состав пищевых листов входит только картофельный крахмал и лецитин, а нейтральный вкус делает их идеальными для любого пряного или сладкого блюда.
Как и большинство текстур, обулато начал использовать пионер авангардной кухни Ферран Адриа, создавая потрясающие десерты: исчезающие жидкие равиоли, прозрачные канапе, самые тонкие в мире блины и невидимую пасту.
Обулато импортируются нами из Японии и доступны для заказа в магазине. Ссылка на сайт в описании профиля.
Цена указана за 200 листов диаметром 9 см.

Детали

Выберите количество:

1,4 кг., 5 кг.

Отзывы

Отзывов пока нет.

Только зарегистрированные клиенты, купившие этот товар, могут публиковать отзывы.

Яндекс.Метрика