Текстуры и наборы | Kitchen Industries. Молекулярная кухня.

Рекомендуемое

Добавление в корзину

Ксантановая Камедь (Ксантан)

Текстуры и наборы

220.00 ₽ – 870.00 ₽

Добавление в корзину

Нитритная соль (посолочная смесь)

Текстуры и наборы

320.00 ₽

Добавление в корзину

Взрывная карамель (Pop Rocks)

Текстуры и наборы

980.00 ₽ – 1760.00 ₽

Добавление в корзину

Соевый лецитин (Lecite)

Текстуры и наборы

540.00 ₽ – 980.00 ₽

Добавление в корзину

Пищевые кислоты в ассортименте

Текстуры и наборы

210.00 ₽ – 590.00 ₽

Добавление в корзину

Стабилизатор для сорбета

Текстуры и наборы

330.00 ₽ – 590.00 ₽

Добавление в корзину

Изомальтоза (Изомальт)

Текстуры и наборы

620.00 ₽

Добавление в корзину

Агар — Агар (Agar AGAR)

Текстуры и наборы

980.00 ₽ – 1830.00 ₽

Добавление в корзину

Мальтодекстрин (Malto)

Текстуры и наборы

320.00 ₽ – 590.00 ₽

Добавление в корзину

Трансглютаминаза (Мясной клей)

Текстуры и наборы

1380.00 ₽ – 4720.00 ₽

Добавление в корзину

Каолин (Mugaritz Agalita)

Текстуры и наборы

560.00 ₽

Добавление в корзину

Набор для сферификации.

Текстуры и наборы

1790.00 ₽

Добавление в корзину

Атомизированная (сухая) глюкоза

Текстуры и наборы

540.00 ₽

Добавление в корзину

Лактат кальция (Calcium Lactate)

Текстуры и наборы

310.00 ₽ – 1190.00 ₽

Добавление в корзину

Альгинат Натрия (Algin)

Текстуры и наборы

390.00 ₽ – 1540.00 ₽

Добавление в корзину

Стабилизатор для мороженого

Текстуры и наборы

310.00 ₽ – 560.00 ₽

Добавление в корзину

Каппа- каррагинан (Kappa)

Текстуры и наборы

320.00 ₽ – 1320.00 ₽

Добавление в корзину

Тапиоковое сорго (Тапиока)

Текстуры и наборы

290.00 ₽ – 530.00 ₽

Добавление в корзину

Яичный белок (альбумин)

Текстуры и наборы

790.00 ₽ – 1370.00 ₽

Добавление в корзину

Пектиназа (Pectinex) жидкая

Текстуры и наборы

1860.00 ₽ – 3260.00 ₽

Добавление в корзину

Малина сублимированная

Текстуры и наборы

870.00 ₽

Добавление в корзину

Лактоза пищевая (молочный сахар)

Текстуры и наборы

670.00 ₽

Рекомендуемое

Добавление в корзину

Таблетки из чудо-ягод

Текстуры и наборы

270.00 ₽

Добавление в корзину

Йота- каррагинан (Iota)

Текстуры и наборы

870.00 ₽ – 1440.00 ₽

Добавление в корзину

Сухой мёд в гранулах (Crumiel)

Текстуры и наборы

460.00 ₽ – 740.00 ₽

Добавление в корзину

Набор для работы с изомальтом.

Текстуры и наборы

1060.00 ₽

Добавление в корзину

Диоксид Титана (Белый краситель)

Текстуры и наборы

440.00 ₽ – 850.00 ₽

Добавление в корзину

Гуаровая камедь (Гуаровая смола)

Текстуры и наборы

490.00 ₽ – 910.00 ₽