Текстуры и наборы | Kitchen Industries. Молекулярная кухня.

Рекомендуемое

Добавление в корзину

Ксантановая Камедь (Ксантан)

Текстуры и наборы

275.00 ₽ – 1070.00 ₽

Добавление в корзину

Нитритная соль (посолочная смесь)

Текстуры и наборы

360.00 ₽

Добавление в корзину

Взрывная карамель (Pop Rocks)

Текстуры и наборы

1090.00 ₽ – 1950.00 ₽

Добавление в корзину

Соевый лецитин (Lecite)

Текстуры и наборы

590.00 ₽ – 1090.00 ₽

Добавление в корзину

Стабилизатор для сорбета

Текстуры и наборы

440.00 ₽ – 790.00 ₽

Добавление в корзину

Пищевые кислоты в ассортименте

Текстуры и наборы

240.00 ₽ – 660.00 ₽

Добавление в корзину

Агар — Агар (Agar Agar)

Текстуры и наборы

1090.00 ₽ – 2020.00 ₽

Добавление в корзину

Мальтодекстрин (Malto)

Текстуры и наборы

360.00 ₽ – 660.00 ₽

Добавление в корзину

Изомальтоза (Изомальт)

Текстуры и наборы

690.00 ₽

Добавление в корзину

Стабилизатор для мороженого

Текстуры и наборы

640.00 ₽ – 1170.00 ₽

Добавление в корзину

Трансглютаминаза (Мясной клей)

Текстуры и наборы

1380.00 ₽ – 5450.00 ₽

Добавление в корзину

Яичный белок (альбумин)

Текстуры и наборы

880.00 ₽ – 1520.00 ₽

Добавление в корзину

Лактат кальция (Calcium Lactate)

Текстуры и наборы

350.00 ₽ – 1320.00 ₽

Добавление в корзину

Альгинат Натрия (Algin)

Текстуры и наборы

440.00 ₽ – 1690.00 ₽

Добавление в корзину

Набор для сферификации

Текстуры и наборы

1980.00 ₽

Добавление в корзину

Каппа- каррагинан (Kappa)

Текстуры и наборы

360.00 ₽ – 1460.00 ₽

Добавление в корзину

Декстроза (сухая) глюкоза

Текстуры и наборы

590.00 ₽

Добавление в корзину

Агалита (каолин) — 500 гр.

Текстуры и наборы

630.00 ₽

Добавление в корзину

Тапиоковое сорго (Тапиока)

Текстуры и наборы

330.00 ₽ – 590.00 ₽

Добавление в корзину

Пектиназа (Pectinex) жидкая

Текстуры и наборы

2060.00 ₽ – 3600.00 ₽

Добавление в корзину

Цитрат натрия (texturas citras)

Текстуры и наборы

220.00 ₽ – 770.00 ₽

Добавление в корзину

Ultra-tex (Мод. крахмал)

Текстуры и наборы

620.00 ₽ – 1130.00 ₽

Нет в наличии

Добавление в корзину

Малина сублимированная

Текстуры и наборы

1080.00 ₽

Добавление в корзину

Йота- каррагинан (Iota)

Текстуры и наборы

1120.00 ₽ – 1790.00 ₽

Добавление в корзину

Лактоза пищевая (молочный сахар)

Текстуры и наборы

750.00 ₽

Добавление в корзину

Сухой мёд в гранулах (Crumiel)

Текстуры и наборы

520.00 ₽ – 820.00 ₽

Добавление в корзину

Геллановая камедь (Gellan)

Текстуры и наборы

1140.00 ₽ – 5200.00 ₽

Добавление в корзину

Диоксид Титана (Белый краситель)

Текстуры и наборы

190.00 ₽ – 940.00 ₽