Загрузка содержимого корзины...
Просмотр корзины Оформление заказа
Итого по корзине:

Категория - Выбор продуктов

Травяной и зерновой откорм. Плюсы и минусы.

Выбор продуктов

Травяной откорм. Травяной откорм считается самым распространенным в животноводстве. (По крайней мере в мелких и средних фермерских хозяйствах). Благодаря траве и сену мясо имеет сбалансированный состав, содержит большое количество витаминов, минералов, а главное- обладает ярко- выраженным вкусом. Кроме…

Гид по стейкам: Самые популярные отрубы.

Выбор продуктов

Вкус стейка формируется задолго до того момента, как вы кладете его на сковороду.  В общем, правило таково: чем меньше мышца задействована в работе, тем нежнее будет мясо. Однако настоящие «мужские» отрубы обладают более выразительным вкусом. Разбираемся что готовить…

Гид по свиным отрубам.

Выбор продуктов

1. Окорок Самый известный свиной окорок- это, конечно, иберийский хамон. Но и из купленного в супермаркете (обычно их разделывают на несколько частей) можно приготовить отличное блюдо. Окорока тушат, запекают и коптят. Продается как на кости, так и в…

Часть 2. Как выбрать рыбу.

Выбор продуктов

1) Покупайте живую рыбу. Лучший способ убедиться в свежести рыбы- купить ее живой. Обычно крупные магазины оборудованы аквасистемами, из которых при желании можно выловить как карпа для семейного ужина, так и осетра для банкета. Если рыба не подает…

Часть 1. Как правильно выбрать мясо.

Выбор продуктов

Рассказываем о том, как правильно выбирать мясо и как уйти из магазина (или с рынка) с хорошим куском из которого получится потрясающее блюдо. 1. Познакомьтесь с продавцом. Традиция мясных лавок с грузными бородатыми мужиками в белых передниках еще не…

Яндекс.Метрика