Хосе Андрес — американский шеф- повар испанского происхождения. Обладатель множества наград (Шеф 2009 года, Лучший шеф- повар средне- атлантического региона, Выдающийся шеф по версии James Beard Foundation) и даже премии «Человек Года 2009» по версии журнала GQ.

В списке возглавляемых им ресторанов- фешенебельный minibar by José Andrés, где подают 25 курсов для 6 человек, Jaleo, где можно попробовать традиционные испанские тапас, America Eats — заведение с традиционной американской кухней, China Poblano с мексиканской и китайской едой и даже фургон c хот- догами Pepe, курсирующий по Вашингтону. (и это далеко не все.)