Загрузка содержимого корзины...
Просмотр корзины Оформление заказа
Итого по корзине:

Тег - мишлен

Кике Дакоста — новая валенсийская кухня.

Рестораны

Кике Дакоста — шеф-повар и владелец одноименного ресторана в Дении (Валенсия, из окна, наверное, Ибицу видно) Многие сравнивают его с Ферраном Адриа и Хуаном Арзаком и не без оснований — 3 звезды Мишлен в 2013 году, 26 место…

Mugaritz -ресторан страны Басков.

Рестораны

Шеф-повар Антони Луис Адурис, получивший бесценный опыт на кухнях Марии Арзак, Мартина Берасатеги и Феррана Адриа, открыл свое заведение в 1998 и всего через два года получил первую звезду Мишлен.(и титул нового «короля Испании от Гастрономии») В наши…

Ян Бернард Лежар — признанный художник гастрономии.

Рестораны

Парижанин, в 16 получивший диплом о кулинарном образовании, начинавший свою карьеру в Cheval Blanc(да, такой человек и в Москве), Ян Бернард Лежар- без преувеличений величайший художник от гастрономии. Его блюда восхищают, завораживают, приводят в восторг. И это не…

Шеф Jacques La Merde: Джанк- фуд в скандинавском стиле.

Авторские статьи

Пока мировая общественность гадает, кто же такой шеф Jacques La Merde, предлагаем ознакомиться с подборкой его инстаграма с девизом «маленькие порции, все с помощью щипцов!» .https://instagram.com/chefjacqueslamerde/ Если коротко, то шеф-инкогнито выкладывает на тарелки корн-доги, шавермы, леденцы, батотнчики марс,…

10 cамых красивых ресторанных блюд мира.

Авторские статьи

В 2010 году журнал Food and Wine выбрал самые красивые ресторанные блюда мира. Прилагаем  фото с описанием. 1. Ресторан Mugaritz (Рентериа, Испания). Блюдо:  «Красные плоды из сада» (на обложке) Андони Луису Адурису потребовалось несколько лет экспериментов, чтобы создать восхитительную пену со вкусом сочных ягод и…

Виктор Аргуинзониз (Victor Arguinzoniz) : испанский гений гриля.

Рестораны

Ресторан Asador Etxebarri (10 место в списке 50 best restaurants) располагается в горной деревне, в часе езды от Сан Себастьяна. Его отличительной особенностью является то, что все блюда в меню, включая устриц, икру и даже мороженое, готовятся с…