Хестон Блюменталь – шеф, изменивший мировую гастрономию.

1168 Views 0 Comment
Использование жидкого азота. Прием пищи как мультисенсорный процесс. Популяризация молекулярной кухни. Переосмысление классических британских рецептов. Идеальный картофель фри. Сложно представить …

Текстуры ежевики

793 Views 0 Comment
Необычный десерт от шефа- кондитера Расселла Каррата- отличный способ проверить себя на знание как современных, так и классических техник. Несколько …

Le Cinq – великолепие Франции.

420 Views 0 Comment
Le Cinq, расположенный в легендарном парижском отеле George V – эталонный образец классического французского ресторана. Предметы интерьера времен Людовика 14 …
error: Content is protected !!
Яндекс.Метрика