Мятная икра.

2784 Просмотров 0 Комментариев
Для сфер: Вода- 300 гр. Ментоловый сироп — 80 гр. Альгинат натрия 3,5 гр. (Приобрести альгинат натрия в Магазине молекулярной кухни ) Для …

Клюквенная икра.

882 Просмотров 0 Комментариев
Ингредиенты: Для сфер: Клюквенный сок — 150 гр. Цитрат натрия — 1 гр.(Приобрести цитрат натрия в Магазине молекулярной кухни ) Альгинат натрия 1 …

Медовая икра.

1190 Просмотров 0 Комментариев
Ингредиенты: Для сфер: Мед — 110 гр. Вода — 90 гр. Альгинат натрия 1.6 гр. (Приобрести альгинат натрия в Магазине молекулярной кухни ) Для …

Клубничные сферы.

1584 Просмотров 0 Комментариев
Клубничные сферы- базовый рецепт обратной сферификации. Потрясающий вкус и простота приготовления- причины, по которым именно с них стоит начать свое …
Яндекс.Метрика