1) Замочите крупу на 12 часов.
2) Промойте и варите, пока зерна не станут очень мягкими.
3) Слейте воду и выложите крупу на силиконовый лист.
4) Сушите в течение 12 часов при 68 С. Или просто положите на конвектомат на несколько суток.
5) Опустите в масло, нагретое до 180 С, приправьте солью и выложите на бумажное полотенце.
