Ингредиенты:

Сухое шампанское — 400 гр.
Яблочный сок — 100 гр.
Ксантановая камедь — 1 гр. (Купить ксантан в Магазине молекулярной кухни )
Петрушка — 30 гр.

Приготовление:

1) Смешайте все ингредиенты в блендере.
2) Процедите через марлю или супербэг.
3) Перелейте смесь в сифон и заправьте баллонами сCO2.
4) Дайте настояться.

Поделиться в соц. сетях

Опубликовать в Google Plus
Опубликовать в LiveJournal
Опубликовать в Одноклассники