Ингредиенты:
Томаты- 200 гр.
Макрель (скумбрия)- 60 гр.
Оливковое масло- 5 гр.
Красная смородина (или малина как на фото)- 10 гр.
Тимьян
листья периллы (шисо)
сок лимона
крупная соль

1) Нарежьте томаты большим кубиком и готовьте на медленном огне в течение 15 минут.
2) Откиньте смесь на сито с марлей и процедите. Добавьте листья тимьяна.
3) Процедите и охладите.
4) Порежьте рыбу на 1 см кубики.
5) Приправьте оливковым маслом, лимонным соком и крупной солью
6) Подайте на тарелке с томатной водой, ягодами и листьями шисо.

Поделиться в соц. сетях

Опубликовать в Google Plus
Опубликовать в LiveJournal
Опубликовать в Одноклассники