Ингредиенты:
Банан очищенный- 50 гр.
Сливки 34 %- 100 гр.
Молоко — 100 гр.
Сахар — 10 гр.
Желатин — 1.5 гр.

Приготовление: 

1) С помощью блендера смешайте банановую мякоть, сахар и молоко.
2) Добавьте желатин и оставьте на 1-2 минуты.
3) Нагрейте смесь на медленном огне, постоянно помешивая, до полного растворения желатина (около 5 минут).
4) Объедините со сливками.
5) Перелейте массу в сифон. Заправьте, используя 2 баллончика для сифона.
6) Оставьте в холодильнике минимум на 4 часа.

фото: http://www.molecularrecipes.com/

Поделиться в соц. сетях

Опубликовать в Google Plus
Опубликовать в LiveJournal
Опубликовать в Одноклассники